Di cuaca yang dingin, semangkuk sup tomat panas cocok untuk menghangatkan Anda. Selain untuk orang dewasa, sup tomat Asia ini juga cocok untuk balita dan anak-anak.
Di cuaca yang dingin, semangkuk sup tomat panas cocok untuk menghangatkan Anda. Selain untuk orang dewasa, sup tomat Asia ini juga cocok untuk balita dan anak-anak.
Bahan:
- 1 sendok makan minyak zaitun atau minyak goreng
- 1 siung bawang merah
- 4 buah tomat, potong menjadi 4 bagian
- 2 sdt garam
- ¼ sdt lada hitam
- 2 sdt gula
- 1-½ cangkir kaldu ayam
- 2 batang pre, Potong
- daun ketumbar secukupnya
- ½ sdt bawang goreng untuk taburan
Cara membuat:
- Panaskan panci sedang. Ketika itu panas, tambahkan minyak.
- Tambahkan bawang merah, goreng dan aduk rata.
- Ketika bawang merah coklat (jika menggunakan daging yang Anda bisa menambahkannya pada langkah ini), kemudian tambahkan tomat.
- Bumbui dengan garam, merica, dan gula.
- Aduk sesekali. Biarkan tomat masak sampai mereka agak meleleh sekitar 20 menit dengan api sedang.
- Gunakan sutil kayu, pecahkan tomat.
- Tambahkan kaldu dan biarkan sup mendidih. Tambahkan lebih banyak garam dan gula jika perlu. Didihkan dengan tutup selama 10 menit lebih.
- Aduk rata. Matikan api. Tambahkan daun bawang cincang dan daun ketumbar.
- Angkat dari kompor dan letakkan dalam 2 mangkuk.
- Taburi dengan bawang goreng dan daun ketumbar lebih jika Anda ingin.
Mudah bukan membuatnya? Selamat mencoba...
